správy

Úloha regulácie vlhkosti vo výrobnom procese mlynov na múku je veľmi dôležitá a má priamy vplyv na kvalitu a spracovateľskú výkonnosť múky.
Regulácia vlhkosti robí toto:
Kontrola kvality produktu: V procese výroby múky môže úprava vlhkosti kontrolovať obsah vlhkosti múky a udržiavať ju v rozumnom rozsahu.Vhodné množstvo vody môže zjemniť textúru múky, zlepšiť pevnosť a želírovaciu schopnosť múčneho proteínu a uľahčiť spracovanie a kvasenie cesta, aby sa získali vysokokvalitné pečivo.
Zabezpečte vlastnosti cesta: Správna úprava vlhkosti môže upraviť viskozitu a elasticitu cesta, vďaka čomu je vhodné pre rozťažnosť a plasticitu.To pomáha uľahčiť manipuláciu a vytvárať ideálne tvary pečiva, ako sú knedle s tenkou kôrkou, kysnutý chlieb atď.
Kontrola toku múky: Správna vlhkosť zlepšuje tok múky, čo uľahčuje miešanie, miešanie a tečenie počas spracovania.To je veľmi dôležité pre vysokorýchlostné automatizované výrobné linky na zlepšenie efektivity výroby a konzistencie produktov.
Predĺžená trvanlivosť múky: Správny obsah vlhkosti môže pomôcť kontrolovať obsah vlhkosti v múke a zabrániť jej rozmočeniu a plesneniu.Počas skladovania a prepravy môže regulácia vlhkosti predĺžiť trvanlivosť múky a udržať jej kvalitu stabilnú.
Záverom možno povedať, že regulácia vlhkosti vo výrobnom procese mlynov na múku hrá dôležitú úlohu pri kontrole kvality produktu, zabezpečení vlastností cesta, kontrole tekutosti múky a predĺžení trvanlivosti múky.Vďaka presnej regulácii vlhkosti môžu mlyny vyrábať vysokokvalitné múčne výrobky, ktoré spĺňajú potreby spotrebiteľov.